Nueva edición: Kit para hacer quesos frescos artesanos
Ya por fin tenemos listo el kit. Quería contaros un poquito por aquí cómo ha sido todo este cambio. No os podéis imaginar la de vueltas y vueltas que le damos a cada uno de los kits que vamos creando... Cada uno tiene una gran historia detrás y luego posterior. Nos gusta ir mejorando los kits, su contenido, refrescar la imagen, etc. Y con nuestro kit para hacer quesos frescos artesanos no iba a ser menos.
Por un lado en el packaging, queríamos darle una nueva imagen, más fresco, más visual, más intuitivo, más parecido al kit para hacer pan casero y con fotos reales de recetas en la misma caja. Con las fotos y recetas hechas por Heva fotógrafa de Tarjeta de Embarque ya sabíamos que iba a ser muy fácil. De hecho, y como podéis ver, hay un atractivo queso mascarpone de portada con una pinta de morirse de rico. Y en el lateral hemos incluido una foto de la receta de queso fresco casero de cabra con salmón.
Por otro lado, nos apetecía cambiar el librito de instrucciones. Volver a redactar las recetas, hacerlas aún más claras. Y para eso nos ha ayudado Nacho Medina equipo y diseñador en FARMTASTICo. Es genial trabajar con él porque es muy meticuloso y detallista y no se le escapa una. No sólo coge nuestras ideas al vuelo y las plasma en el papel sino que también se mete dentro y nos aporta muchas ideas.
Además queríamos ampliar las recetas. Hace mucho tiempo fuimos a visitar a un amigo finlandés que vive en Suecia. Y tuvimos la suerte de probar el queso Juustoleipä o queso tostado finlandés. Y rescatamos aquella experiencia y hemos estado haciendo pruebas hasta dar con la receta. Es un queso que se toma como postre, ellos se lo toman en el desayuno, la verdad que con mermelada y frutos rojos está riquísimo.
Otra cosa muy interesante y que nos hacía especial ilusión era incorporar de alguna manera los vídeos que hicimos con Marta de Catering Charlotte. Ahora al lado de cada receta en el librito, tenéis los códigos QR a cada uno de los vídeos que hicimos y que os recuerdo aquí. Los hemos actualizado en la parte final ;)
Por último hemos incorporado pequeños detalles como por ejemplo en los termómetros, es una tontería pero ahora tienen nuestra imagen dentro y la verdad que estas cosas hacen mucha ilusión. También hemos incorporado otras cosillas como nuestro número de registro sanitario alimentario.
Espero que os guste. Por aquí seguiremos trabajando (tenemos unos cuantos proyectos entre manos) aunque la tienda online la cerraremos en breve unos días.
Aquí en este enlace tienes toda la información:
El regalo para los amantes del queso. Todo lo necesario para hacer en casa más de 15 quesos frescos artesanos, solo con leche fresca y limón, sin experiencia previa.
🎁 Lo enviamos envuelto y, si es un regalo, escribimos tu dedicatoria a mano.
Lo que vas a vivir
Calientas la leche, añades el limón y ves cómo se forma la cuajada. La pasas por la tela quesera, la dejas escurrir en el cestillo… y ya tienes tu queso. Ricotta, mascarpone, paneer, queso fresco de cabra, labneh: cada vez una receta distinta. Perfecto para hacer en familia.
Por qué te va a gustar
Quesos frescos hechos por ti, sabiendo lo que llevan
Da para hacer queso más de 40 veces
Libro con más de 15 recetas paso a paso
Preparado a mano en nuestro taller de Córdoba, desde 2012. Disponemos de registro sanitario.
Qué incluye
Termómetro para lácteos
Tela quesera
Cestillo para escurrir
Sal marina ecológica
Cloruro cálcico
Libro con más de 15 recetas: ricotta, mel i mató, paneer, rulo de cabra, labneh, mascarpone, queso crema, quark…
Solo necesitas añadir leche fresca y limón.
Medidas: 17 × 24,5 × 10 cm · Peso: 750 g
Información sobre Ingredientes y Seguridad Alimentaria:
Composición de insumos: Sal marina alimentaria y Cloruro Cálcico (estabilizante / endurecedor E-509).
Información sobre alérgenos: Producto exento de los 14 alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento (UE) 1169/2011. No incluye leche ni derivados lácteos de origen (la leche fresca debe ser aportada por el usuario).
Uso: Aditivos e ingredientes de calidad alimentaria aptos para la elaboración casera de quesos frescos.
Condiciones de conservación: Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.
Operador responsable: GASTROJARDIN S.L. (NIF: B14957096)
PI Las Quemadas, C/ Diego Galván 282, Nave 9B, 14014 Córdoba
N.º RGSEAA: 40.063220/CO
Un abrazo. Lola
