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En Salina San Vicente lo resumen así: es «donde muere el mar y nace la sal». Hay documentos de la salina desde 1779, y desde 1936 la lleva la familia Ruiz.
En la Bahía de Cádiz la sal se hace como hace siglos: el agua del Atlántico entra con las mareas, el sol y el levante la evaporan y la sal se recoge a mano.
«Sal virgen» quiere decir que no se lava ni se refina: llega tal cual sale de la salina.
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Sal virgen con trufas negras: sal virgen 85 %, oreja de Judas (Auricularia judae) 10 % y trufa negra 5 %.
Sal cítrica: sal virgen, ácido cítrico (E330) y limón deshidratado.
Sal virgen sabor barbacoa: sal virgen y aroma de humo.
Sal pica-mucho: sal virgen, chimichurri (ajo, sal, ají, orégano, romero, perejil y albahaca) y cayena molida.
Ninguna de las cuatro declara alérgenos de los 14 de declaración obligatoria según el Reglamento (UE) 1169/2011. Producidas por Salinas y Celebraciones San Vicente S.L., San Fernando (Cádiz).
Cada bolsa lleva su etiqueta original con lote y fecha de consumo preferente. Condiciones de conservación: lugar fresco y seco.
Operador responsable del envasado conjunto: GASTROJARDIN S.L. (NIF: B14957096) · PI Las Quemadas, C/ Diego Galván 282, Nave 9B, 14014 Córdoba · N.º RGSEAA: 40.063220/CO